Arhivele Blog-ului

Originile parmezanului

Articol trimis de Arena Pizzeria Potrivit legendei, parmezanul a fost creat in timpul Evului Mediu in Bibbiano, provincia Reggio Emilia. Productia sa s-a raspandit curand in zonele Parma si Modena. Documentele istorice arata ca, in secolele 13 si 14, parmezanul

Etichetat cu: , , , ,
Postat în Mancare si Bauturi